去年冬天一直很想吃酸菜白肉鍋（因為沒吃過，想挑戰一下白肉是怎樣？）
但是一直到今年過完農曆年我們才去吃了第一次。
這家是我在網路上看過格友介紹，後來也聽吳小孟說不錯，更加堅定我要去吃的決心！！！
噗～做別的正經事也能有這種決心就好了～
到的時候算早，車子直接停門口。
店裡當時只有另一組客人，不過後來也陸續有很多人來了。
直接先點個原味酸菜白肉鍋和一份蔥油餅。
一鍋裡面有兩份肉，應該很足夠了。
需要加點什麼火鍋料，直接到冰箱拿取。
基本上50的選擇蠻多的，肉類的才會比較貴。
像我們挑的就都是50的。
這應該是山茼蒿吧～
好像叫做鮭魚棒？還蠻好吃的！
爆漿炸彈(我亂取的)...咬一口會噴出湯汁！
珊瑚菇
拿好就等著老闆娘酸白菜鍋過來。
趁著空檔拍一下醬料。這醬料是老板娘已經調好放在桌上的。
上面是麻醬，下面那圓圓的是豆腐乳。其他就是醬油麻油醋等等。
這個醬料真的宇宙無敵霹靂好吃的～
我看不用配菜，光沾醬汁都可以吃白飯吃上兩碗。（這裡白飯不用錢）
醬料的配方在此，我要背起來。
這樣以後去到哪裡都這樣調配就對了，讚！
後來我又去吃了一家酸白菜鍋，就仿照這樣調製，像不像七分樣，也不錯唷！
當然要是口味更重的人就可以自己再去加囉～
這邊的醬料都有蓋子呢！看起來衛生多了！
桌面上有教大家怎樣吃，真是貼心！
老闆娘也是會不時的來詢問味道會不會太酸，要不要加高湯之類的～
聽說老闆娘是道地東北人？
忙著照相時，老闆娘會手腳很快的把桌上的火鍋料都丟進鍋裡＠＠
除了海鮮和青菜之外～所以很快就可以開動了！
哇～這就是我要挑戰的白肉吶～
老闆娘說要先吃口原味不加醬的，酸酸的，滑溜溜的，好好吃唷！
原來我還真的敢吃這樣的白肉耶！
沾了無敵好吃的醬汁之後，哇～更好吃了呢！
肉就這樣薄薄的，在嘴巴化開，真的超好吃的！
就這樣一口酸白菜一口肉，超級大滿足啦～
那個安鶉蛋就是來不及照相就被老板娘倒進鍋裡了～～
是說，我怎樣都沒想到小王會拿一盤安鶉蛋咧～
蔥油餅，不賴～(50大洋)
老闆娘說可以夾酸菜吃，真的也很不錯。
不過後來吃太撐了，我們就打包回去變成我隔天的點心～
這裡要外帶是有限制的。
所以想要打如意算盤買一鍋湯底回家加菜吃～好像行不通。
是說他的火鍋料也不算貴唷！真的！
沒想到酸白菜鍋也算是養生料理的一種呢！
結帳時，應該是小老板吧！
我跟他說我要拍一下這個獎牌，他明明就說可以，請盡量拍。
結果我還是很緊張的給它拍糊了～＠＠
反正就是有得過桃園縣蝦咪金牌獎啦～
是說小老闆問我跟小王是不是台北來的，表示這裡台北來的客人也不少吧～
阿～我們是從鄉下來的啦～噗～
吃飽後，外面的招牌也亮了。
帶著滿足的肚子和心情，回家吧！
東北酸白菜火鍋
地址：桃園市春日路1713號（ 春日路、莊敬路交叉口，近南崁交流道 ）
電話：(03)3556390
營業時間：中午11點-晚上12點
