這一餐,很偷懶吧?
燙了一份茄子一份A菜,淋上肉燥,煮了魚丸湯,就打發一餐了!
因為在葛媽媽ㄟ灶腳看到新菜肉燥上市,突然很想吃肉燥啦!
一般家裡吃的肉燥有兩種,一種是香菇肉燥,一種是洋蔥肉燥。
香菇肉燥比較鹹,洋蔥肉燥比較甜。但是都很下飯!
說到茄子,愛玩的成分居高,從來沒有一次賣相OK的!
明明知道先過油,就可以保持顏色鮮豔,但是想到要過油,算了啊!能吃就好。
說愛玩,刀工卻很爛,還可以切到斷掉!
沒辦法,我的刀子不好,我沒有德國雙人牌刀具!。哈啊!
唯一能做的,就是泡在水裡以減緩氧化變黑。
哈!就這樣啦!爛爛糊糊的~淋上肉燥矇混過去!
其實我以前不敢吃茄子的,是跟小王在一起之後才開始吃的,
苦瓜,也是。
認識小王的第一年,他從台南到桃園來看我,
他要回台南之前,我們在車站附近吃了一頓午餐,
他點了苦瓜排骨湯,那時我根本不敢吃苦瓜,連湯都不敢!
他一直鼓勵我吃吃看,
當我正吃下第一口苦瓜時,他滿臉憂鬱的說:唉!我真不想回去!
剎那間,嘴裡的苦瓜一點也不苦了!
心也被騙走了!想起來真好拐!
A菜就不會失敗了!哈!
肉燥,淋在飯上也好吃!
這是人家給的宜蘭員山魚丸~
吃起來跟一般魚丸口感不同,裡面有包一些芹菜,也有加了胡椒調味!
飯後水果,塞住嘴巴吧!這樣不要說我偷懶啦!