2012年9月3日 星期一

假日,在家吃早午餐。

8月早午餐 (4)


 



這個暑假裡,沒有特別的旅遊行程,每天閒晃晃的。


在家裡吃東西,睡覺,上網,在FB喇咧,倒也過得輕鬆愜意。


心情閒適,所以耐性就比平時多一點,用餐擺盤也稍微做作一點,自尋開心。


整理了一下自己拍過的照片,放上來記錄一下,


要再有這種閒情逸致,恐怕得要等寒假或下一個暑假了。


 


這天的早餐是寶格利烘焙坊麵包、水煮蛋、鳳梨、柳營牛奶。


寶格利的麵包挺好吃的,尤其是粉紅色那個玫瑰乳酪,好柔軟!


就算隔天再進烤箱烤一下,也不會變乾硬,好好吃!


抹茶口味的也不賴,有著淡淡的抹茶香。


新生路和民族路各有一家,我比較愛去民族路,比較好停車。


柳營牛奶價格比另一營來得親民,也挺好喝的,我喜歡。


水煮蛋之前有說過,在大同電鍋中鋪一張廚房紙巾,澆點水,讓紙巾全濕。


把雞蛋擺上去,按下開關,沒幾分鐘,開關跳起來就好了。


8月早午餐


 


麵包、藍莓果醬、拿鐵,偽法國早餐。


那兩球黃黃的是奶油,其實蠻多餘的。


不確定這天的麵包是在佳樂或是85C買的,


佳樂的麵包不算便宜,但口感和味道還不錯,


85C的麵包口感是稱不上特別驚艷,但是價格很親民,還是值得買。


8月早午餐 (3)


 


綜合炒蛋、水蜜桃、火龍果,咖啡。

那天明明是要煎個香菇秋葵歐姆蛋的,


不過分心去切個水蜜桃,蛋就黏鍋了,


心一狠,乾脆就讓它變成炒蛋。


我反省過,如果不是奶油抹太少,就是火太大;


不過無所謂,對我來說,加了起司粉的蛋,吃起來都是一樣又香又好吃^^


8月早午餐 (2)


 


超簡單之馬鈴薯蛋餅,紅茶。


可以加黑胡椒或是鹽吧調味,那一天我是加番茄醬。


8月早午餐 (5)


  


做法順序圖在此,馬鈴薯刨絲,在平底鍋中炒熟,打一個蛋淋上去,煎熟即可。


8月早午餐 (6)


 


青椒鴻喜菇歐姆蛋、葡萄柚、黃金奇異果、39號輕擂茶加鮮奶。


歐姆蛋是兩個蛋、青椒碎、鴻喜菇、起司粉攪拌均勻,


下鍋稍微攪拌凝固後,就不要動它,讓它自己成型。


有比上次進步很多,至少是完整的,哈!


整餐吃完,超級撐喔!!


8月早午餐 (7)


 


鬆餅+水果+三十九號輕擂茶。


當天有點兒趕時間,所以鬆餅煎得大小不一,濃淡不均。


(鬆餅粉加上牛奶和雞蛋拌勻,用湯匙舀到平底鍋煎熟即可。)


水果是黃金奇異果、綠色奇異果、葡萄柚切塊。


便宜的義美冰淇淋來兩球,就完成了。


8月早午餐 (8)


 


鬆餅+美式咖啡。


這天的鬆餅是用鬆餅機做的,格子狀的鬆餅,賣相似乎比美式鬆餅來得好。

原本要等兩顆應景的松露巧克力融化當塗醬的,


結果我都默默的啃完了鬆餅,巧克力還是不動如山,只好整顆喀掉了,哈!


8月早午餐 (9)


 


烤金磚土司+美式咖啡。


之前和好友去吃蜜糖土司時,我曾經跟她說,這應該不難。


說了大話,自己耿耿於懷,想說來實驗一下,跟自己想的有沒有差很遠,


事實證明,真的,一點兒也不難,


我只差草莓、哈根達士的冰淇淋,和,冰淇淋勺XD


厚片吐司去邊,均勻抹上奶油,灑上糖粉,切成一口大小。


(我是隨意切八塊,要更多也可以,隨興,


奶油我也只抹一面,搞剛一點就六面全抹,

糖粉我用麥當當的咖啡糖包,均勻灑了半包。)


烤盤上放張烘焙紙,把土司擺上去,進烤箱大約六分鐘,


烤箱叮後,約一分鐘後取出擺盤,就完成了!


有沒有很簡單?


雖然一整個反璞歸真,沒有多餘的擺飾,卻好吃到爆表!


大家有空一定要試試看!


(我同學提醒我,如果做蜜糖土司,可以先跟麵包店預定半條不切片土司。)

8月早午餐 (11)


 


多吃多肥多懊惱的下午茶,焗烤洋蔥鮪魚厚片+冰拿鐵。

洋蔥切丁、罐頭鮪魚、黑胡椒、美乃滋、番茄醬拌勻,



抹在厚片土司上,灑上起司粉,進烤箱5分鐘左右,完成。


8月早午餐 (12)


 


最後來說說這個裝模作樣到極點的葡萄柚盅,


這是吃ikki 藝奇新日本料理學來的,很美吧!


就把葡萄柚兩邊底部先削去一薄片(可以看到果肉即可),


接著整顆對半或三七分切,用水果刀靠著皮旋轉,把果肉轉出來,再切成你要的大小,


不規則的丟回去比較大的果皮中,擺盤,一切就OK了~


8月早午餐 (4)


 


不想那麼麻煩,就這樣切一切,也是超好吃的啦!


8月早午餐 (10)


 


自己在家動手作,當然是沒辦法跟餐廳的比,畢竟人家是專業的啊!


不過DIY除了較省錢之外,衛生和材料也是可以自己控制的,


而且,裝模作樣的整理一下,其實也還算是挺賞心悅目的嘛!