之前在Benny Mommy家看到「滷豆干」，看一下好像不難，
加上之前也常常買這種豆干來吃的，所以就來動手滷滷看。
這天到菜販去，把剩下的豆乾全部搜刮了。
印象中數了一下，大概有23塊哩！
秤起來才多少大洋，大家猜猜看？
剛好一斤30大洋，好便宜說。
每一塊都對切再對切。
裝進小鍋中，滿滿一鍋。
加入「醬油、油、糖、水」，比例是1:1，兩個八角，幾片甘草，就可以開始滷了。
聽說竅門是滷15分鐘，悶三小時，再煮15分鐘，悶三小時，最後再一次，一共9小時就對了。
第一天滷，哪來那麼多三小時，先小火滷一下就端一些上桌了。
味道是還沒完全吃進去，不過也不錯吃， 很快就掃光兩小盤。
剩下的放冰箱，隔天再滷時，只剩下這邊，好好笑喔XD
這天也是煮滾滷了一會兒就吃了，味道已經都巴上去了。
吃起來鹹鹹甜甜的，偏甜一點，不過真的是會一口接一口唷！！
後來我一直在想，這味道其實蠻熟悉的耶！！
想了兩天，終於給我想出來了，就是類似台南的東山鴨頭那種味道！！
這代表我下次可以這樣滷鴨翅耶XDDD
假日有空的話，滷個一大鍋冰涼後當零嘴，很不錯喔！！
不過我覺得，下次油跟糖的比例可以降低一點點啦！！
