2008年11月20日 星期四

(台南)源味虱目魚

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最近這陣子比較常回台南,


通常週六上午開車,到台南都已經超過中午用餐時間。


幸好台南是一個不愁沒東西吃的好地方,


隨便找個轉角都有好吃的道地台南味。


像這家源味虱目魚,我們就常在路上停下來吃,


隨便點一下都吃的很飽。(那條路大概叫做中正北路吧???)


 


虱目魚肚湯,是一定要點的啊!


現在的虱目魚肚都沒有刺啦~大家勇敢的點來吃吧!


照片這片虱目魚有點縮水 不過怎樣都比北部的便宜又好吃,真的!


台南的虱目魚湯就是這樣上面會加薑絲跟油蔥酥的~


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這魚皮有沒有吸引人啊?


一整片咧~而且上面還有一層魚肉唷~


好吃說!北部的幾乎都是切小塊的吧!


(應該又有人說不敢吃齁?其實我以前也不敢吃的咧,是這幾年跟著小王吃才敢吃的說。)


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肉燥飯,說實話,這飯還蠻硬的。


我們研究過,好多賣虱目魚的店,他的白飯都煮的好硬@@還沒發現例外的。


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所以後來小王就會點麵線。


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這家的白菜魯還不錯吃。


味道其實很淡,但是魯的很軟很鮮甜溜~


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油豆腐還不賴。有些油豆腐會有一種漂白水味道我就不太愛吃。


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像鐵蛋一樣的滷蛋,哈哈!


不過蛋黃拌飯還蠻香的。


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台南的虱目魚真的是很不錯,大家要是到台南一定要找一家吃吃看啦~


(好弱的結語唷~哈哈~)