2008年9月16日 星期二

炒水蓮菜

炒水蓮菜 (3).jpg


  


說句良心話,最近很累,比較少開伙。


 


看了一下之前拍的照片又覺得賣相不怎樣好耶~


沒有存檔可以寫真是傷腦筋~


這個水蓮是因為菜看起來很新鮮,所以勉強把照片留下來,哈哈~


炒水蓮菜.jpg


 


這菜一般俗稱"水蓮菜",其實就是「龍骨瓣莕菜」的莖,


大概是從高雄美濃那邊開始大量繁殖的。


之前看電視節目介紹過,不過內容是啥我都忘光光了。


只記得這個可以炒來吃啦!


 


炒青菜咩~也沒啥好特別的。


枸杞子先沖洗乾淨,泡軟。


水蓮洗淨切段。


起油鍋,爆香蒜片,


把水蓮放進去翻炒幾下後,再把枸杞丟進去炒,


加一點鹽巴,滴幾滴米酒,拌炒一下即可。(敢吃辣的就放點辣椒囉。)


這菜沒農藥的,吃起來也是脆脆的,大家可以試試看囉~{#emotions_dlg.emotion_wink_smile}


炒水蓮菜 (2).jpg