（太豪）富有甜柿

 

之前龍哥買了台中的富有甜柿，還蠻好吃的，今天來做個紀錄好了。

這家甜柿果園，名字應該是「太豪」。

 

甜柿有分等級，就是依照大小來分。

 

每一顆都非常的漂亮飽滿。

 

切一顆就是一小盤，每一口都是香甜又脆口，水分也很飽滿，

這個季節真的是吃甜柿的好時機啊！！

 

我查了一下網路資料，

柿子的營養價值滿高的，維他命是一般水果的一至二倍，

250公克的柿子，就可以提供半天的維他命的來源，

一顆手掌大小的柿子約有500公克。

以往的觀念是吃柿子不能配酒，但實際上是可以解酒的，

因為柿子裡的丹寧和酒中的乙醇混合可轉換成乙醛，乙醛是不會讓人醉的，

和蓮霧、葡萄、蘋果相較，柿子的解酒效果可以提高百分之70。

不過，柿子富含果膠、軔質和可溶性的收斂劑，

這三種物質遇酸會凝固，所以空腹時，不宜大量食用，

因胃酸過多和這些東西結合後會形成柿石。

除此之外，柿子屬寒冷作物，和螃蟹一樣，兩者不宜合併食用，會產生拉肚子和嘔吐作用，

整體算來，柿子算是很好的水果，只要不過量食用，不會變胖的。

 

這讓我想到，上次我們跟阿成去永安漁港吃了螃蟹，

回到他家，要吃柿子時，大家都驚慌失措啊XDDDD

 

目前是富有甜柿的產季，再過一陣子，好像就是日本品種花御所甜柿了。

總之喜歡吃柿子的可以參考一下囉^^

 

太豪甜柿

0910527791